第21章 全辣宴(第2/2 页)
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昨日没仔细看，这一看。
嚯，还挺不老少的，足足十二个人呢。
看到这么多人，徐栩也不客气直接抓了六个人帮忙。
于是半刻钟之后，在福客轩的后院就是这样一幅景象。
两个人拔鸭毛，两个人拔兔子毛，还有两个在厨房一个哼哧哼哧的揉面团子，一个噔噔噔的剁着肉馅。
人多力量大这句话不是盖的，才小半个时辰六只鸭子六只兔子并一团子面和一盆肉馅已经全部准备完毕。
徐栩则在厨房先把做周黑鸭的配料调配出来预先熬煮汤汁，拿到处理好的鸭子和兔子着手腌制，剔骨，分解。
鸭子分解出部分鸭脖、鸭头、鸭腿、鸭肠、鸭胗，兔头。兔腿。
用花椒生姜大葱去，腥焯水后放进周黑鸭的调制料汤里，最后丢进去一把小米椒，盖盖焖煮。
肉馅加入葱姜水去腥，加酱油葱花调料搅匀，一勺热油发香放好。
又让旁边一直两眼放光的光头大厨师帮忙，把用鸭蛋和出来的面擀成薄薄的面片。
她则把兔头焯水后直接做成了黄焖兔头，剔出来的鸭肉直接用大量葱姜辣椒做成了剔骨鸭。
最后把剩下的兔肉直接做成了冷吃兔，可惜的是少了干辣椒，只能用新鲜辣椒来做，少了些香辣的味道。
她也没忘了，这里吃的辣都是茱萸，怕他们一下子接受不了辣椒的味道，每道辣菜她都只是少量放了些，以后名声打出去了再推出，不辣、微辣、中辣特辣四种口味。
看着久违的全辣宴，自从来了以后就没有吃过辣的她也是忍不住口水直流，一切就绪静待时间。
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